12 juillet 2020|
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Sorbet mandarine
Aujourd’hui je vous propose ce sorbet mandarine réalisé d’après le fabuleux livre du chef de Christophe Felder « Les glaces qui rafraichissent et qu’on adore »
Très frais c’est un vrai régal.
RECETTE :
- 500 ml de jus ou purée de mandarine
- 200 g de sucre en poudre
- 100 ml d’eau
- jus d’1/2 citron
DEROULÉ DE LA RECETTE : ( A réaliser la veille)
Dans une casserole, faire un sirop en faisant bouillir l’eau et le sucre et laisser refroidir.
Mélanger ensemble dans un saladier le jus/purée de mandarine filtrée avec le sirop froid et le jus de citron.
Réservez au frais.
Le lendemain glacer en sorbetière.
Étiquettes : #christophefelder, #faitmaison, #food, #glace, #homemade, #mandarine, #pastry, #patisserie, #sorbet, #sorbetiere
Bonjour je viens de découvrir vos recettes. je souhaite être au courant de toutes vos nouveautés surtout les gâteaux d’anniversaire les tartes merci
bonjour, vous aurez sur ce blog toutes les recettes au fur et à mesure
Bonjour je viens de découvrir vos recettes. je souhaite être au courant de toutes vos nouveautés surtout les gâteaux d’anniversaire les tartes merci
merci c’est très gentil. je publie régulièrement toutes mes nouvelles réalisations