Sablés coco
Ce sont des sablés que l’on dévore sans faim. On vient les piquer dans la boite à biscuits alors n’hésitez pas à les faire.
RECETTE : (30 sablés environ)
- 300 g de farine
- 200 g de beurre
- 4 jaunes d’œufs
- 120 g de sucre
- 8 càs de noix de coco rapée
- 2 pincées de sel
Pour la dorure :
Un jaune d’oeuf avec un tout petit peu de lait ( 1/2 à 1 CC)
DEROULE DE LA RECETTE :
Préchauffez votre four à 180 degrés
Dans un saladier mettre la farine et faites un puit au milieu.
Rajouter y tous les autres ingrédients sauf le beurre et mélanger à la main.
Ajouter ensuite le beurre coupé en petits morceaux et sabler le tout.
Pétrir jusqu’à former une boule.
Filmer et mettre au frais 1 h.
Puis, étalez votre pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de 6 mm et découper des formes à l’emporte pièce.
Poser les formes obtenues sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Dorer au jaune et lait.
Faire cuire à 180 degrés pendant 13 min et laisser refroidir ensuite.
Bonne dégustation
Étiquettes : #coco, #enfants, #gouter, #mercredi, #patisserie, #sablés