les sugardises de Chris

Clafoutis aux mirabelles

Etant de Lorraine, on pense toujours à faire une tarte aux mirabelles dès qu’on les trouve sur les étals.

Là j’ai voulu changer et je vous propose un délicieux clafoutis

LA RECETTE : (pour un moule de 18/20 cm)

• 500 g de mirabelles bien mûres
• 3 œufs
• 50 g de sucre
• 300 ml de lait
• 100 g de farine
• 25 g de beurre

Préchauffez votre four à 180°C . Dénoyautez vos mirabelles.

Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre et le beurre fondu.

Ajoutez la farine et bien mélanger. Rajouter ensuite le lait et fouetter pour obtenir une pâte homogène.

Mettez vos mirabelles dans le fond de votre moule préalablement beurré et fariné si besoin.

Versez la préparation dessus et enfournez pendant 40 minutes

bonne dégustation

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